Diätetik/Emährung nach den 5 Elementen
Jeder Mensch ist in seiner situativen gesundheitlichen Befindlichkeit und in seiner ererbten genetischen Grundstruktur einmalig. Demzufolge können generelle Ernährungsempfehlungen oft nicht den erwünschten Effekt erzielen.
In einer nach den Regeln der chinesischen Diätetik ausgerichteten Ernährung wird auf Ausgewogenheit geachtet und Extreme (zb. süss oder salzig) gemieden. Dadurch wird unsere Mitte gestärkt und es können vorbeugend Beschwerden vermieden werden. Das Geheimnis liegt in der richtigen Auswahl, Zusammenstellung, Würzung und Zubereitung der Nahrung sowie in der Essensweise. Die wichtigsten Grundbegriffe für die eigene Emährung sind relativ einfach erlernbar.
